Aquest dijous 27 de novembre, a les 19:00, a la seu del Instituto Cervantes de Madrid (c/ Barquillo, 4), tindrà lloc la trobada que tractarà sobre La Ciència a Internet (podeu consultar el calendari complet aquí).
Assabentats mitjançant l'ACCC
S'inicia demà a Granada Biospain 2008, el congrés anual de Biotecnologia en el que asistiran petites, mitjanes i grans empreses, així com representants de les interessants biorregions d'aquest pais.
Amb motiu d'aquest acte, La Vanguardia va distribuir el complement Biotecnologia s.XXI, en el que es presenten un grapat d'empreses dedicades a la bioinformàtica, la generació de fàrmacs i anticossos, els sistemes d'alliberament controlat de fàrmacs, l'anàlisi de biomarcadors, la gestió de patents, el cultiu i millora d'arbres fusters, la diagnosi, teràpia i prevenció de l'Alzheimer, el disseny de fàrmacs específics, i, fins i tot, empreses especialitzades en Recursos Humans i finançament "biomèdic" (aquesta última empresa no deixa cap plana web).
Això dels blogs dóna lloc a moltes altres activitats i segurament l’estrella són els Beers&Blogs. N’hi ha de tota mena, literaris, polítics, de juerguistes, de regionals, i ara n’hi haurà un de científic. Cada dia som més els blogs que parlem de ciència en català, però encara som pocs i dispersos, i difícils de trobar! De manera que per tal de conèixer-nos millor, hem decidit organitzar el primer Beers&Blogs de ciència. Així que, si tens un blog de ciència o estàs pensant en començar-ne un i vols apuntar-t'hi, o simplement t'agrada la combinació de ciència i blogs, t'esperem el 22 de maig a les 8 del vespre al bar H3, situat a la Via Laietana número 45 de Barcelona.
Qui ho deia que la ciència és avorrida?
De moment hi serem:
Dan
Anna
Omalaled
Miquel Duran
Àlex
Matgala
Si us agraden els ocells i sou dels que es poden passar hores mirant al cell seguint-los i estudiant els seus moviments, aquí teniu un curs que us encantarà. Es tracta d’un curs d’iniciació a la identificació d’ocells, que ja va per la seva 3a edició. Es fa a L’Hospitalet i el més interessant és que la seva matrícula és totalment gratuïta, ja que ho organitza l’Àrea de Medi Ambient i Sostenibilitat de l’Ajuntament.Disfruteu-lo!
Els ocells de L’Hospitalet
Curs d’iniciació a la identificació d’ocells al camp – 3a edició
L’Hospitalet de Llobregat, la segona ciutat més gran de Catalunya, acull un ric patrimoni humà i cultural i també zones naturals de rellevància, com el riu Llobregat que dóna nom al municipi.
La ciutat és dins una de les rutes migratòries més importants del món, la que cada any fan dos cops milions d’ocells entre Europa i Àfrica i que a la primavera i a la tardor, porta als nostres parcs i jardins espècies que hi troben descans i recer en els seus viatges. Però no tot són anades i vingudes. L’hàbitat urbà dóna refugi a espècies que, com si es tractés de grans penya-segats pirinencs, empren els edificis de la ciutat com al seu hàbitat natural. Altres crien als parcs. I al riu també, on la millora de la qualitat de les aïgues ens ha permès recuperar espècies que feia anys que no es veien.
Més d’un centenar d’espècies d’ocells són presents a L’Hospitalet en algun moment de l’any. La situació de la ciutat a cavall del delta del Llobregat i de Collserola fa també que es tracti d’un indret de contrastos on es barregen espècies de la plana i de muntanya i que també nosaltres hi puguem aportar el nostre gra a la conservació de la biodiversitat.
Després de l’experiència de 2007, en la que es van iniciar aquesta sèrie de cursos, el 2008 ens plantegem una nova edició del curs d’identificació d’ocells al camp. En aquest curs es donaran coneixements suficients de com identificar els ocells al camp i prendre notes per tal que, amb l’ajut de llibres i bibliografia, es puguin identificar sense problemes les diferents espècies i, d’aquesta manera, descrobrir aquesta valuosa part del nostre patrimoni natural que són els ocells.
Programa
1. Introducció
2. Els grups d’ocells i el seu hàbitat
3. Materials i fons d’informació
4.El mètode d’identificació. Part I
5. El mètode d’identificació. Part II
Objectiu del curs
Proporcionar a l’alumnat uns coneixements teòrics i pràctics per identificar ocells al camp amb especial atenció a la fauna ornitològica de L’Hospitalet. Amb l’ajut dels materials i les tecnologies a l’abast, s’adquiriran nocions bàsiques d’identificació d’ocells salvatges i s’aprendrà a conservar els registres efectuats per a una futura referència.
Sortides de camp
Es preveu la realització de dues sortides de camp.
La primera per ambients urbans de parcs de la ciutat: dels parc de les Planes al parc de Can Buxeres. Reconeixement i identificació de les espècies presents. Realització d’un inventari. Aplicació dels continguts adquirits a les sessions teòriques.
La segona s’efectuarà per ambients agrícoles i fluvials de la plana deltaica del Llobregat a l’entorn de la marina de L’Hospitalet per tal d’observar espècies de fauna complementàries a les anteriors.
Dates i horaris
Els dilluns 3, 10 i 31 de març, de 19 a 20.30 h
Els dilluns 7 i 14 d’abril, de 19 a 20.30 h
Els dissabtes 15 de març i 5 d’abril, de 9 a 13.15 h
Observacions
Per fer les sortides de camp es pot anar amb mitjans de locomoció propis o a peu.
Es recomana portar-hi prismàtics i calçat còmode.
Informació
Centre Cultural Sant Josep
Avinguda d’Isabel la Catòlica, 32
08901 L’Hospitalet
Telèfon: 93 337 06 12
Els mitjans de comunicació no deixen de donar la brasa amb què el consum de greixos saturats és dolent per la salut cardiovascular, que si ho fas et pot donar un ensurt cardíac i tota la resta, i que en canvi els greixos polinsaturats són boníssims i et deixen les artèries bén netes. Això no treu que els àcids grassos polinsaturats siguin altament calòrics, i per tant el seu consum hagi de ser moderat en una dieta equilibrada. Aquesta barreja d'informacions va provocar la ira de més d'un consumidor, que va creure erròniament que els metges primer maleïen l'oli d'oliva i després ho recomanaven, posant-ho d'exemple de la poca comfiança que es pot tenir en la ciència i en què no val la pena seguir les directrius dels metges, quan en realitat els dos conceptes no són contradictoris entre sí.
El cas és que la gent ja sap relacionar el consum excessiu dels "greixos dolents" amb les malalties coronàries, la hipercolesterolèmia i demés, però ha de tenir en compte una nova nèmesis: el consum abundant de cert tipus de greixos durant la vida adulta es relaciona clarament amb un risc augmentat de patir demència senil i malaltia d'Alzheimer en edats avançades.
És el que acaba de publicar un grup d'investigadors finlandesos després de realitzar el seguiment durant dues dècades de 2000 individus respecte la seva ingesta de greixos i sotmetre'ls a unes proves comunes de valoració a l'hora de superar certes proves cognitives comunes sobre memòria episódica, memòria semàntica, fluència verbal, velocitat psicomotora i altres. Van valorar en concret la ingesta de greixos saturats procedents de la llet i derivats, van ajustar els factors demogràfics i de problemes vasculars i van trobar que estava associada a major risc de MCI (mild cognitive impairment), que representa un estat transitori entre els efectes normals de l'edat i la demència o la malaltia d'Alzheimer. Les funcions que es van valorar, sobretot les semàntiques, en teoria no empitjoren amb l'edat; al contrari, haurien de millorar. Però van concloure que el consum d'àcids grassos polinsaturats durant l'edat adulta s'associa a una millor funció cognitiva global en etapes posteriors de la vida.
Aquest resultat no és sorprenent: des de finals dels anys 90 se sap que una dieta saludable i un bon estat nutricional es relaciona amb un bon nivell cognitiu en les persones ancianes i que el consum d'àcids grassos saturats i el famós "col·lesterol alt" augmenta el risc de patir demència i alzheimer. Aquest risc és més elevat en dones, suposadament per les diferències en el metabolisme dels lípids i que els homes moren abans per malaltia cardiovascular. Aquest estudi és el primer que investiga l'associació entre la dieta rica en greixos durant la vida adulta i el nivell cognitiu en edats més avançades, però està sustentat per estudis anteriors que van apuntar al mateix.
A nivell de simple recordatori, com podem saber quien eren els àcids grassos "bons" i "dolents"? I què significa exactament que un àcid gras sigui saturat o insaturat?
Un àcid gras és una molècula, present en els greixos, formada per una llarga cadena de carboni, hidrògen i oxigen, amb un grup carboxil (-COOH) en un extrem. El nombre d'àtoms de carboni és variable; cada carboni s'uneix al següent per un enllaç senzill, i els enllaços que li queden per formar (Déu beneeixi la seva valència 4) els empra en unir-se a àtoms d'hidrògen (tenim H3C- en un extrem de la molècula i cadenes -CH2 -CH2-CH2-etc).
Quan són dos els enllaços compartits entre àtoms de carboni parlem d'enllaços dobles, que aporten propietats químiques particulars a la molècula.
A igual nombre de carbonis entre dues molècules i temperatura ambient, els àcids grassos que tinguin enllaços dobles (insaturats) són líquids i els que no els tinguin (saturats) són sòlids.
Com a regla mnemotècnica podem recordar que el nom funciona a la inversa que el nombre d'enllaços dobles presents: una molècula amb molts enllaços dobles podria dir-se "saturada", però no, està "insaturada" d'enllaços.
L'àcid oleic, àcid gras majoritari en composició de l'oli d'oliva, és un exemple de monoinsaturat: 18 àtoms de carboni i un doble enllaç entre els carbonis 9 i 10.
Els famosos olis Omega-6 (vegetals) i Omega-3 (peixos i mariscs) són polinsaturats i el seu nom indica que el primer doble enllaç el tenen als carbonis 6 i 3, respectivament.
Els àcids grassos saturats estan presents en greixos animals, la xocolata i alguns pocs olis vegetals (coco, per exemple).
(Els aliments que contenen àcids grassos solen contar amb més de mitja dotzena d'ells en la seva composició, però es valora si l'àcid gras majoritari en insaturat o saturat).
Flagel·leu-vos d'empenediment cada vegada que prepareu bexamel amb mantega i llet sencera.
El proper dimecres 21 de novembre, a les 18:00 hores, tindrà lloc la xerrada “Personalitat i context social en el terrorisme islamista. La trama de Lavapiés com exemple”, organitzada per la càtedra de la UAB “El cervell social” i l'Institut Municipal d'Investigació Mèdica (IMIM–Hospital del Mar).
L'acte tindrà lloc al Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona (PRBB) i comptarà amb la presència d'Scott Atran, expert en terrorisme islamista, que parlarà de l'entorn sociocultural que dóna lloc a cèl·lules com la de Lavapiés, i d'Adolf Tobeña, que exposarà els trets de personalitat dels terroristes suïcides.
Finalment es passarà el documental “The Madrid Connection”, que intenta reconstruir els passos de la preparació de l'11-M, i se sentirà l'opinión del seu director, Justin Webster.
El programa detallat es pot baixar aquí.
Quan érem petits, a l’escola ens van ensenyar una pila de coses que s’agrupen de cinc en cinc: les cinc vocals, els cinc continents, els cinc regnes animals… Amb el temps hem descobert que en alguns d’aquest grups ens van enganyar una mica, que hi ha qui considera que els continents en realitat són sis, o set, o que el català, sense anar més lluny, tot i que té cinc grafies de vocals en pronuncia set de diferents. Hi ha, però, un grup que encara no ha canviat (tot i que alguns li atribueixen un sisè membre exclusivament reservat a les dones): els cinc sentits. Vista, gust, tacte, oïda i olfacte segueixen formant un club exclusiu de cinc membres que tenen la missió crucial de permetre’ns relacionar-nos amb el nostre entorn.Ja fa un temps el Salva va parlar d’un d’aquests sentits, l’olfacte, a rel de l’estudi que es va fer comparant el gen (GC)-D entre diferents espècies. Avui tornaré a parlar d’evolució i selecció en un altre gen de l’olfacte, l’OR5I1, però ho faré des d’una perspectiva diferent: comentant un article que estudia les diferències en un gen entre els diferents grups humans. Des de que els primers Homo Sapiens van sortir d’Àfrica els diferents grups humans s’han anat trobat amb ambients molt diversos que els han sotmès a una gran varietat de pressions adaptatives. Això s’ha vist reflectit en nombrosos trets que diferencien unes poblacions de les altres, alguns de molt visibles com el color de la pell i altres de no tan evidents com la freqüència de persones tolerants a la lactosa (i per extensió a la llet).
L'olfacte (de flickr)
Molts gens els podem agrupar en famílies gèniques, és a dir, grups de gens que provenen d’un únic gen ancestral que s’ha “fotocopiat” en altres zones de l’ADN. Al llarg del temps aquestes “fotocòpies” han patit mutacions en posicions diferents i han adquirit funcions que generalment són similars a l’original però no idèntiques, de manera que ara els reconeixem com a diferents. L’OR5I1 forma part d’una d’aquestes famílies, l’OR (que són les inicials de Olfactory Receptor, Receptor Olfactiu), que té ni més ni menys que 1.000 membres en el genoma dels mamífers! En el cas dels humans només 400 d’aquests membres són actius, mentre que les altres 600 còpies s’han convertit en pseudogens, és a dir, gens que han perdut la capacitat de donar lloc en proteïnes i executar les seves funcions.
En aquest estudi, que va ser estat acceptat a Molecular Biology and Evolution la setmana passada, s’han analitzat mostres d’ADN de 1.064 individus d’arreu del món per tal de veure si la selecció natural ha actuat en el gen OR5I1 de manera diferent en les diferents poblacions. Els resultats obtinguts mostren que, efectivament, les variacions que es troben entre els grups humans es deuen molt probablement a events selectius que van succeir fa uns 80.000 anys, poc després de l’Out-of-Africa ( fa 100.000 anys), quan els primers humans van abandonar el seu continent d’origen per colonitzar el món.
El proper 14 de novembre, dins del marc de la Setmana de la Ciència, la Universitat Ramon Llull organitza la jornada Livingston, a prop. Impacte científic i social de la recerca a l’Antàrtida, en la que es tractarà el paper que juguen els Pols en el canvi climàtic i s'exposaran els projectes que duen a terme grups d'aquesta Universitat a l'Antàrtida.
L'acte tindrà lloc a l'Edifici de Rectorat de la Universitat Ramon Llull, al carrer Claravall 1-3 de Barcelona, a partir de les 9.15 del matí. Més informació i programa, aquí.
La setmana que ve comença la Setmana de la Ciència 2007, organitzada per la Fundació Catalana per a la Recerca i la Innovació (FCRI), que enguany celebra la seva dotzena edició.
Del 9 al 18 de novembre Catalunya s'omplirà d'activitats relacionades amb el món de la Ciència que aquest any giraran entorn del canvi climàtic, tot i que no es dedicaran només a aquest tema. Durant aquests dies es realitzaran tallers, jornades de portes obertes, exposicions, conferències i taules rodones amb l'objectiu d'apropar la ciència als ciutadans i mostrar-los com aquesta, des de les seves diferents disciplines, ens ajuda a entendre com està canviant el clima del nostre planeta i quines conseqüències pot tenir això en el futur.
A més a més aquest any també es celebra, dins la Setmana de la Ciència, el 4t Dia de la Ciència a les Escoles, durant el qual prestigiosos científics aniran a les aules de Secundària a explicar la seva recerca.
El programa d'activitats es pot descarregar aquí.
Títol: Blocs de Ciència
Autor: Daniel Closa i Autet
Editorial: Publicacions de la URV / Llavors d'idees, núm 3
ISBN: 978-84-8424-094-5
Preu: 13 €
Pàgines: 144
No disponible en castellà
Blocs de Ciència és el darrer llibre d'en Daniel Closa (més conegut per molts de nosaltres com a dan), en el que fa un recull dels posts que va publicar al seu Centpeus en el seu primer any d'existència. I no són pocs! Em puc imaginar el que li deu haver costat fer una selecció...
El títol i la imatge de portada són realment molt suggerents ja que, com en el blog, el dan ens ofereix en el llibre petits blocs plens de contingut científic que van encaixant en el nostre cap amb les peces de coneixement que ja posseïm en el nostre particular tetris mental. I si bé pels seguidors del blog alguns d'aquests blocs ens encaixen a la memòria i recordem quan van ser publicats per primera vegada, sempre és un luxe gaudir de l'estil amè, divertit i rigorós d'en dan a la prestatgeria, disponible per agafar i llegir tranquil·lament escarxofats al sofà. I això és una avantatge important per aquella gent a qui no agrada llegir des de l'ordinador, ja que pot gaudir d'una sobredosi de centpeus des d'un suport clàssic.
Tot i això, el llibre també té un però, i és que potser és massa blog, i amb això vull dir que li he trobat a faltar una introducció i unes conclusions una mica més extenses que aportessin alguna novetat més enllà dels posts no llegits amb anterioritat.
Finalment, una recomanació: no sigueu incontinents i feu-lo durar! Tot i que costa, perquè és altament addictiu.
Nota: dilluns 12 de Novembre, a les 7 de la tarda, el dan (o el Daniel?) presenta Blocs de Ciència al carrer Hospital 64 (més detalls aquí).
El proper dia 28 de setembre se celebra la Nit de la Recerca 2007, en la que participen 150 ciutats de 31 països a tot Europa. A prop de casa ens queden les activitats que se celebren a Barcelona, Girona i Donostia a partir de les 18:00 hores al Parc de Recerca Biomèdica de Barcelona, a la Universitat de Girona i a la Universitat del País Basc respectivament.
Entre les activitats que es duran a terme destaquen la presentació del robot humanoide ASIMO i el concurs infantil "Dibuixa un científic", adreçat a nens i joves entre 6 i 18 anys. A més, hi haurà altres muntatges i espectacles, tant per nens com per adults, relacionats amb el món de la ciència.
Per a més informació, aquí.
Entrades
